подготовк зала к приему гостей; обслуживание гостей, банкетов; сервировка стола; знание основных блюд и напитков; прием заказов в зале и на вынос; прием заказов на бонкеты, подача блю; предоставление счета, расчет; ведение барной документации, прием товара;

Выкладка товара, контроль сроков годности, помощь покупателям с выбором товара, контроль соответствия цен, работа с весами, стикеровка товара, содержание в чистоте рабочего места.

Приемка товара по накладным, подача заявок на продукцию, выпечка изделий, выкладка, приготовления кофе и кофейных напитков, контроль сроков годности, обслуживание покупателей, работа за кассовым аппаратом и терминалом (киперного типа), ведение кассовых документов, содержание в чистоте рабочего места.

приём товара, выкладка, контроль сроков годности, обслуживание покупателей, работа с кассовом аппарате и терминалом, ведение кассовых документов, содержание в чистоте рабочего места.

приём товара, выкладка, контроль сроков годности, обслуживание покупателей, работа с кассовом аппарате и терминалом, ведение кассовых документов, содержание в чистоте рабочего места.

Заказ и приём товара,ведение барной и кассовой документации, суммирование ТТН, выведение месячной суммы, работа с кассовым аппаратом и терминалом, инкассирование, содержание в чистоте рабочего места, встреча и обслуживание посетителей,знание полного ассортимента бара, умение предложить и приготовить коктейль.

приём заказов у посетителей казино.

обслуживание гостей, банкетов; сервировка столов; знание основных блюд и напитков; прием заказов, подача блюд; предоставление счета, расчет.

обслуживание гостей, банкетов; сервировка стола; знание основных блюд и напитков; прием заказов, подача блюд; предоставление счета, расчет.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.Контроль за чистотой зала, состоянием столов и комплектностью приборов. Знание меню: основных,сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам.Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Школа №7, Повар